喝了那麼多的好酒,不能再偷懶,一定要認真的寫一下品酒記

 

5/28在新竹"開瓶"喝了幾隻台灣還不太熱門Napa酒區的好酒,還請到酒廠代言人Satoshi先生作即時講解,其實Napa的酒我幾乎沒喝過,其他新興酒區也是接觸的少,沒有特別的管道或是友人介紹,根本很難了解到其他酒區不同風味跟實力,難得有這個機會開在新竹,一定要好好把握機會參加

 

這次總共喝五隻酒,分別為兩個酒廠 Miner & Ehlers, 儘管在台灣幾乎沒有知名度,但推薦的主人在某個場合試飲過後,對這兩個酒廠驚人表現極為推薦

 

A.Miner 2008 Vioginer Napa (白) NT$1,100

有濃密的花香跟蜜香,單寧酸度剛好,甜度清爽,好喝

 

B.Miner 2007 Sangivoese, Medocino (紅) NT$1,300

Sangivoese 屬於非主流的葡萄種,但呈現的風味也極為出色,有餘韻有力道

 

C.Ehler 2007 120/80 Napa (紅) NT$2,100

這支酒深得大家讚賞,糟的是忘記是甚麼葡萄種釀的,喝得有點微醺,沒注意酒標上的標示

 

D. Miner 2006 Melort, Napa (紅) NT$1,920

Melot的味道,也很棒

 

E. Miner the Oracle, Napa (紅) NT$4,050

這隻好優,混了五種葡萄,釀酒師功力不小,香味十足,酸度協調,整隻酒味道好融洽好有餘韻,缺點就是太貴了,買不起 >_<~

 

這是第一次在開瓶參加品酒會,周子勤先生非常親切客氣,同行的多為交大校友,大家都很親切,剛開始很拘謹,但酒過兩巡,不知不覺聲音也豪邁了起來,真是喝到好酒的一個大愉快夜晚!

 

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